炒红萝卜丝家常做法 胡萝卜丝怎么炒
红萝卜两个，西红柿一个，干辣椒四个，蒜两粒。
先把红萝卜，西红柿洗净。红萝卜切丝，西红柿可以切块，干辣椒切段，蒜拍碎。
上述准备好后，先往锅里倒油。等油熟透，下红萝卜丝，快速翻炒。等红萝卜丝三分熟下西红柿，下西红柿时尽量把红萝卜丝推至一边，单独把西红柿捣碎后。快速跟红萝卜丝一起翻炒，六分熟时。下干辣椒段，同样也是单独炒。炒制五～秒就好了。最后在下拍碎的蒜跟红萝卜一起翻炒。少许洒点水，八分熟就起锅。
这样炒出来的红萝卜丝真的太好吃了。具体怎么形容无法表达，这是我父母一辈的红萝卜丝家常做法。每次我都要吃两碗饭（大碗哦），不妨试试看哦。
炒红萝卜丝家常做法 扩展
1、主料：胡萝卜300克。辅料：豆腐干150克。调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克。
2、胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片。
3、豆腐干切成片。
4、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下。
5、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精。
6、炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。
炒红萝卜丝家常做法 扩展
油盐适量、姜2片、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、 淀粉3汤匙
做法：
1，材料收拾干净就可以，沥净水，加入盐、料酒、十三香
